炭焼き商店いざなみ

【特選ブランド豚】炭焼きスペアリブ◆備長炭で旨味を凝縮

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南国・鹿児島が誇る霧島産のブランド豚を使用した炭焼きスペアリブは、当店の看板メニュー！火力の強い備長炭でじっくりと焼き上げることで、余分な脂が落ち、香ばしさと肉の旨味が最大限に引き出されます。外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな仕上がり。口いっぱいに芳醇な味わいが広がります♪

【但馬鶏】鮮度抜群の地鶏のタタキ◆もも・むね・ささみ

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兵庫県産の但馬鶏の鮮度を活かした地鶏のタタキは、肉本来の美味しさを楽しめる一品です♪もも・むね・ささみの三種の部位をご用意しております。部位ごとに異なる食感と、濃厚な旨味をご堪能あれ！食べ方はシンプルに、ポン酢や醤油でどうぞ！新鮮だからこそ味わえる、但馬鶏の深い味わいをお楽しみください。

【麹の魔法】鶏麹・豚麹◆麹で鶏肉と豚肉の旨味がアップ

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鶏麹と豚麹は、お肉を特製の塩麹にじっくりと漬け込み、丁寧に焼き上げた逸品です◎麹の力で肉は驚くほど柔らかく、さらに旨味が凝縮されています。鶏肉と豚肉、それぞれの美味しさが麹の優しい風味と絶妙にマッチし、やみつきになる味わいです♪もちろん、お酒のお供にもぴったり！ぜひご注文くださいませ。

厳選炭焼きスペアリブと地鶏のタタキをご堪能ください♪

南国・鹿児島が誇るブランド肉、霧島産豚のスペアリブを、火力の強い備長炭でじっくりと焼き上げます。炭火で炙ることで余分な脂が落ち、香ばしさと旨味が凝縮した逸品です★また、兵庫県産の但馬鶏を使った地鶏のタタキは、もも・むね・ささみと、異なる部位の食感と味わいを楽しめます。鮮度抜群の鶏肉を心ゆくまでご堪能ください。

名物鶏麹・豚麹！落ち着いた和モダン空間で宴会を楽しむ

鶏麹と豚麹は、鶏肉や豚肉を塩麹にじっくりと漬け込み、旨味を最大限に引き出してから焼き上げる絶品です。麹の優しい風味と、お肉のジューシーさがあいまって、一度食べたら忘れられない味わい♪落ち着いた和モダンな店内は、ゆったりと寛げる雰囲気で、会社宴会や女子会など、幅広いシーンでのご利用に最適です。ぜひご利用ください◎

［炭焼きスペアリブ］塩こうじ

462円(税込)

［オリジナル焼き鶏］とりこうじ

198円(税込)

［お造り］むねタタキ

638円(税込)

木のぬくもりを感じる、落ち着いた和モダンな雰囲気の店内です◎特にカウンター席は10席ご用意しており、目の前で料理が出来上がる様子を眺めたり、店主との会話を楽しんだりするのに最適。お一人様での気軽なご利用はもちろん、大切な方との語らいの場にもぴったりです♪ぜひお気軽にご来店くださいませ。

店内には4名がけのテーブル席が2つございます◎周囲を気にせず、プライベートな会話を楽しめる空間は、女子会やママ会に最適です。また、全席禁煙のため小さなお子様連れのお客様も安心してお食事をお楽しみいただけます。清潔感あふれる空間で、美味しい料理とおしゃべりを囲みながら、楽しい時間をお過ごしください♪

最大6名様がけのテーブル席を1つご用意しております。部署の会社宴会や、歓送迎会、同窓会などのご利用に便利です。美味しい料理とお酒で、職場の仲間や友人との絆を深める場としてご利用ください♪落ち着いた和の空間で、皆様が笑顔になるような素敵な宴会を演出いたします。ぜひお早めにご予約くださいませ。

備長炭の炭焼きスペアリブ

備長炭でじっくり焼き上げることで香ばしい風味に仕上がります！鹿児島霧島産肉の旨みを存分にご堪能あれ。

兵庫県但馬鶏のタタキ

地鶏のタタキはもも/むね/ささみをご提供しております。シンプルにポン酢、醤油で食べるタタキは絶品です◎

女子会やママ会に最適★

少人数でゆったり寛げるカウンターやテーブル席を完備。女子会やママ会にぴったりな空間をご用意してます♪